爵士酒吧一訪

近日趁着屠妖節（Deepavali）公假，在一個「因緣際會」之下，隻身去到了爵士酒吧 Simply Jazz by Tin Box 的馬來西亞分店。

這個爵士酒吧坐落在某商場區域內隱祕的小角落，即使手機導航已經顯示着「已抵達目的地」，我仍得要在附近徘徊一陣子才能找到它，宛如在鋼筋築成的森林中玩一場另類的尋寶遊戲。

其實那一天是星期天，而平時這個酒吧在週日是不開門的。所以它會在那天開門營業，是爲了慶祝屠妖節而設的特別夜啦！

在店面前拍照打卡後，我便踏步走進酒吧裡頭。已經事先預訂好位子的我，在服務人員的帶領下前往吧檯區的某個單人座位就坐。服務人員也在我的手臂圍上了該店的環帶，儀式感也自此油然而上。

我端詳着四周，只見內部的裝潢彷彿走進了一間專業的錄音室，燈光昏暗得令人感到舒心，一首首動聽的爵士樂曲錄音也在店內悠揚，而其他的來客則是一邊享受着眼前的飲品與美食，一邊輕聲細語地交談，與一般夜店那衝破耳膜的喧囂形成強烈對比。

還沒吃晚餐的我，先是點了一杯名叫 Forest Berries 的 mocktail（無酒精調飲），然後再點了一碟 Seafood Aglio Olio（海鮮蒜油意大利麵）來吃。

Forest Berries 的整體配色屬於比較暖熱、宛如晚霞一般的橙黃色系，其綜合水果香氣十足，芒果與橙汁的柔和與香甜以及百香果與莓果的帶勁酸味相互搭配也取得和諧的平衡，而冰塊稍爲融化一些後所帶來的相對清淡感，也是別有一番風味。

至於意大利麵，雖然無論是麵本身還是海鮮的配料份量對我而言都是稍～嫌不足，不過它的味道本身還是很可口：濃郁的蒜頭風味充滿着我的口腔；帶辣的橄欖油也下得很重，使其口感更爲順滑；搭配的蝦肉以及 mussels（淡菜）的體積也算中規中矩，肉質也不失鮮嫩；點綴用的香草清新也帶走了一些油膩感。

在等待意大利麵上桌的當兒，我一邊啜飲着面前的那杯 Forest Berries，一邊閱讀着剛好有帶在身上的那本 Maestro Melodi。沉浸在那一刻之中的我，只覺得心曠神怡。

在將那一整碟意大利麵吃完後不久，預定在當天表演的現場爵士樂團也在前方的舞台上開始他們的演奏。我就是爲了欣賞這個現場演出才特地來這裡的，時機抓得真剛好！

這次的樂團是鋼琴、爵士鼓與電貝斯組成的三重奏，再加上作爲當晚特別表演嘉賓的一位爵士女歌手負責演出部分歌曲。說到那位女歌手，該說是命運的安排嗎？她竟然和在我前一天去觀賞的管樂團音樂會中登場的女歌手竟然是同一個人！有夠巧的！

若不算中場休息時間，整個表演的用時有 100 分鐘左右吧。至於演奏的曲目也有十來首，算是滿大方的安排。除了經典的爵士標準曲以外，他們也表演了一首原創曲（！），以及一些相對冷門的選曲。值得一提的例子包括 Someday My Prince Will Come、Too Darn Hot、Mountain Dance，以及 A Night in Tunisia 的 3/4、7/8 拍改編版。

至於那位女歌手，雖然她前一天才剛表演完一場秀，但她當天的演唱表現仍毫不遜色。不愧是專業的。

表演結束後，也差不多晚上 10 點半了，而我爲了不要錯過當晚的末班車，也得趕緊走人了。

結帳的時候，看着帳單上的數字，要說不心痛也是在自欺欺人罷了。話雖如此，其實我來之前就已經做好要花 premium price（高檔價碼）的心理準備了。畢竟是爵士酒吧嘛，又不是茶餐廳。

在回家的列車上，偶然在車窗外看到了前方不遠處有人正爲了慶祝屠妖節而燃放五彩繽紛的煙花，算是在這趟「一日遊」中的最後小確幸吧。