關於 ikat tepi

我有追蹤的一位日常系圖文影片創作者暨畫師——Emirichu，之前發佈過一部講述她前往馬來西亞以嘉賓身分參加 Animangaki 動漫展¹的體驗的影片。其中，她講到她去當地（確切來說應該是吉隆坡/KL——爲什麼我要如此強調？等下就知道了）的一間嘛嘛檔用餐時，喝到這種裝在塑膠袋裡頭，並且用繩子往袋子旁邊打結的飲料。

這類打包外帶型飲料的名稱叫作 ikat tepi，爲「綁旁邊」的馬來文講法。其內容物是什麼並不是重點，重點是它盛裝飲料的方式——直接使用塑膠袋並簡單綁一個繩結算數，以快速方便著稱。當然，ikat tepi 幾乎只以冷飲的形式出現，畢竟放熱飲的話會有喝到熔化塑膠的疑慮啊！

無獨有偶，我在今年前往另一個在馬來西亞舉辦、以原創作品爲主軸的動漫展——CAFKL² 的時候，有幸看到了當時的嘉賓之一——來自日本的美食插畫家 Momiji 真魚的現場作畫暨對談會，而在該活動中，負責主持場面的一位工作人員交替使用着英文與日文，向現場觀衆以及 Momiji 真魚本人講述馬來西亞的 ikat tepi 文化。

換句話說，ikat tepi 這個東西，至少從我看來，似乎是馬來西亞人向外國人介紹當地美食文化時，一定會首先講到的特點之一。

對此，身爲東馬/沙巴/山打根人的我看在眼裡，倒是笑笑不說話。

因爲 ikat tepi 這種東西⋯⋯在我的家鄉完全不流行啊！

在東馬的餐飲店（無論是茶餐廳還是嘛嘛檔）裡³，大家習慣用的可是「牙甩玻璃」杯啊，「牙甩」杯！即使是冷飲也不例外！

我自己還是去到西馬的 KL 時才第一次見到 ikat tepi 這種東西，在此之前我可是聽都沒聽過。

同爲馬來西亞人的我，卻和外國人一樣對 ikat tepi 這個概念感到陌生，這也讓我不禁感慨西馬與東馬之間那細微但不可忽視的文化差異啊。