小香港、福建獅與「河嘻」

這是我的「BlogBlog 同樂會 - 2026 年 7 月」的投稿文章。本月主題是「有趣的小知識或冷門概念」，由劉昕主持。如果你有自己的部落格，歡迎一起來參加！

山打根作爲「以廣東話爲主」的沙巴城鎮

位於馬來西亞沙巴的山打根（Sandakan），除了是我的生長之地與家鄉之外，也是整個沙巴（甚至是整個東馬）唯一一個當地華裔以廣東話作爲首要溝通語言¹的城鎮。

這是受到約 1970 至 1990 年代時，香港人紛紛來到山打根經商發展，並且隨之帶來他們本身的文化（包括語言）所影響。也因此，山打根素有馬來西亞的「小香港」之稱，而這個稱號至今仍被沙巴旅遊局所沿用²。

這個有趣的現象也使得山打根在沙巴華裔圈子中顯得「獨出一格」：當「客家話」常與「沙巴華裔本土認同」掛鉤的時候，同在沙巴的山打根華裔反而是對廣東話感到（更爲）熟悉 XD。當然，山打根也不乏深諳客家話的人，甚至也有客家話和廣東話都懂得講的人³。

山打根人稱「北獅」爲「福建獅」

舞獅文化在華語圈與東亞圈（包括日本⁴）皆廣爲流傳，馬來西亞也不例外。在馬來西亞，「舞mou5獅si1子zi2」也是慶祝農曆新年的主要習俗之一。

在馬來西亞常見的舞獅主要有兩大類，一個是毛色較爲多彩繽紛的「南獅」（醒獅），另一個則是「金光閃閃」、面貌也比較「猙獰」的「北獅」（在馬來西亞又稱「京獅⁵」）。

不過，若你跟山打根人（華裔）講「北獅」這個名詞的話，他們未必會聽得懂（或者是直接由此看出你是個「外地人」），因爲山打根人（包括我自己）對「北獅」的慣用稱呼其實是「福建獅（粵拼：fuk1 gin3 si1）」。沒錯，而且不是指維基百科上提及的那個「臉青青」的「閩南獅」，而是真的特指「北獅」。

根據當地人口耳相傳的說法，這是因爲「北獅/京獅」是首先由山打根的福建會館引入當地的，所以山打根人就順理成章地將之稱作「福建獅」了 XD。

「河嘻」——不同籍貫語言「以訛傳訛」之下的神奇產物

這個有趣知識，我是讀到了由馬來西亞的一個中文網路媒體——《訪問》所發佈的一篇專欄文章過後才得知的。

位於西馬霹靂（Perak）州的怡保（Ipoh），有一個叫作「河嘻」的當地美食。這個名稱乍聽之下令人摸不着頭腦，但它其實指的是「魚丸粉/麵」！

爲什麼「河嘻」會和「魚丸/魚蛋/魚圓」扯上關係呢？這是因爲以前在怡保當地，口操潮州話的魚丸粉檔主找來了廣東人幫忙寫招牌，但因爲語言不通的關係，書寫招牌者便「有音寫音」地按照廣東話的邏輯將「魚圓」的潮州話讀音（he5 in5）寫成了「河嘻」（ho4 hei1），這個怡保美食也因而得名。

換句話說，「河嘻」這個名稱，用華語去讀的話就會變得不明所以，但即使是按照「正確」的廣東話邏輯去讀也未必會搞懂這個名稱的意思。你得要懂一點潮州話，知道「河嘻」這兩個字用廣東話的音去讀剛好聽起來和潮州話的「魚圓」很像，才能夠參透其含義！

語言的相互交錯就是如此神奇，也是其美妙之處所在。我斗膽地說：只有無法欣賞多元語言文化交流共存的人，才會一直將「語言一統化」視爲圭臬。